Pressé de poularde a la truffe, écrasé de pommes de terres, oignons confit…
Betterave confite, croustillant noisette, siphon vanille de Madagascar.
Gravelax de bœuf, sauce satay, cerfeuil
Notre signature, le pâté croûte, moutarde normande et pickles.
Poulpe grillé, tsatiki épicé, coriandre, fenouil, concombre croquant
Un xamon sabroso
Fish and Chips
Saumon, Peches, Yuzu
32 varieties of apples
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1234 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5048 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
168 KM
Bar Restaurant
La pomme
Dessert à la pomme, en beignet, condiment gingembre, crème au rhum
6346 KM
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