Notre signature, le pâté croûte, moutarde normande et pickles.
Dessert à la pomme, en beignet, condiment gingembre, crème au rhum
Betterave confite, croustillant noisette, siphon vanille de Madagascar.
Poulpe grillé, tsatiki épicé, coriandre, fenouil, concombre croquant
Pressé de poularde a la truffe, écrasé de pommes de terres, oignons confit…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Saumon, Peches, Yuzu
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Déjeuner aux terroiristes associés ; )
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Poivrons verts confits, mousse chèvre frais et noisette, coulis poivrons
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Bar Restaurant
Gravelax de boeuf
Gravelax de bœuf, sauce satay, cerfeuil
6346 KM
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