Pécan, chocolat, crémeux caramel au beurre salé, brownie aux noix de pécan…
au chocolat maison
Juste snackées, betteraves et pickles de radis noirs au yuzu, émulsion cru…
Endive orange et gingembre, spätzle basilic, tronçons de poireaux, émulsio…
Confit de 7 heures, caviar d'aubergines, blettes au curry, pommes croquett…
Saumon, Peches, Yuzu
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Marbré de Foie gras du Sud Ouest
Salpicon de canard fumé, glaçage banyuls cacao
6113 KM
Scopri Restaurant Ti-Coz