Confit de 7 heures, caviar d'aubergines, blettes au curry, pommes croquett…
Salpicon de canard fumé, glaçage banyuls cacao
au chocolat maison
Juste snackées, betteraves et pickles de radis noirs au yuzu, émulsion cru…
Pécan, chocolat, crémeux caramel au beurre salé, brownie aux noix de pécan…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
789 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
1155 KM
Restaurant
Le Poisson noble
Endive orange et gingembre, spätzle basilic, tronçons de poireaux, émulsion de coquillages citronnelle fenouil
6113 KM
Scopri Restaurant Ti-Coz