Panna Cotta au lait d’amandes, confiture, citron de Provence, sarrasin, so…
Miso français de la Maison Shinko, tuile de pain au colza grillé
Verjus, nougatine d’amandes
Tarte, tatin aux oignons de Roscoff, caramélisés, chicorée, pesto d’herbe,…
Polenta, croustillante, patates douces aux épices, oignons, rouges, caramé…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Tarama maison & sumac
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
702 KM
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
244 KM
Bar Restaurant Caviste
Gravlax de truite de la pisciculture Paol
Truite de la pisciculture Paol, aneth, akvavit
6882 KM
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