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L’Index

309 Prom. des Cremeries, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, Francia

6 2 6962 KM

 
Farandole De Légumes Du Gaec Viret - L’Index - 1304109
L’Index logo L’Index - 12 Gen. 2026
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Restaurant

Farandole de Légumes du Gaec Viret

Feuilleté au Légumes Racines, Siphon Café

Piatti pubblicati dagli utenti: L’Index:
Agneau de Bizet

Purée de Panais d’Annecy & Noisettes, Echalotte Confite, Jeunes Pousses

Agneau De Bizet - L’Index - 852120
Betterave d’annecy en Croute de Sel

Crème de Raifort, Œufs de Truite, Huile D’aneth

Betterave D’Annecy En Croute De Sel - L’Index - 852119
Truite de Savoie Mr Petit en Gravlax

Crème de Raifort, Coulis Végétal, Capucines

Truite De Savoie Mr Petit En Gravlax - L’Index - 852118
Poireau du Gaec Viret

Poireau, Lard D'Aoste, Sabayon, Noisettes du Piemont

Poireau Du Gaec Viret - L’Index - 1304107
Cardon à La Truffe de Provence

Cardon Epineux, Vieux Beaufort, Jus d'Oignons, Sabayon au Vin jaune, NOISE…

Cardon À La Truffe De Provence - L’Index - 1304120
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Pubblicati dagli utenti:

Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil

Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…

Wings de poulet, sauce épicée

Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…

LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!

Tutta la miglior gastronomia - Chamonix-Mont-Blanc

Mezzelune Artigianali - Caffè Centrale - 1368347
Mezzelune Artigianali

Pasta fresca ripiena di pesto al basilico con noci

Caffè Centrale

539 KM

Cuoppo Di Terra - Dialetti - 1368340
Cuoppo Di Terra

Bieta in pastella croccante di lievito madre, carote DiAletti dolci di nat…

Dialetti

822 KM

Bruschetta - Latteria Trastevere - 1367972
Bruschetta

Bruschetta prosciutto e fichi freschi

Latteria Trastevere

635 KM

Tartara Di Tonno - Il Bacaro - 1367955
Tartara Di Tonno

Tartare de thon, nectarines, courgettes, fenouil, huile de feuilles de ver…

Il Bacaro

470 KM

Earl Grey Panna Cotta - Enoteca JZP - 1367893
Earl Grey Panna Cotta

Earl grey panna cotta

Enoteca JZP

729 KM

Radicchi Selvatici E Lardo Di Patanegra - Trattoria da Giovanni - 1367712
Radicchi Selvatici E Lardo Di Patanegra

Radicchi selvatici, lardo di patanegra, pere, olio

Trattoria da Giovanni

382 KM