Seitan maison en croûte, daikon, carotte, persil, veganaise pimentée
Carotte, haricot blanc
Ravioli vapeur pleurote, poireaux. Sauce soja qui pique un peu
Chou blanc, crème de gingembre, piment
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Horse Tenderloin, creamy potato purée with glazed onions, demi-glace sauce
5504 KM
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
283 KM
Bar
L'œuf et la terrine
Oeuf presque dur mariné au soja, sésame, gingembre, ail et champignon noir. Terrine de lentille, shiitaké, céleri et pickles
6925 KM
Scopri Les Rutilantes