Sous noix de veau en basse température, sauce tonnato, huile de sauge
Crème de butternut, poêlée de champignons, pourpier
Tentacule de poulpe rôti, ragoût de pois chiche à la tomate
Tomates, riz basmati, oignons rouges, olive, feta & herbes fraiches
Pissenlits, lard fumé, oeuf parfait, vinaigrette au raifort
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Tempuras de sardines
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Le pappardelle ripiene sono una ricetta che in autunno potrete trovare anc…
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Tomato from Getaria, sheep cream cheese, spring onion and homemade tomato …
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Creme de beterraba assada e iogurte, sardinhas fumadas da Conserveira do …
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Bar
Pissaladière
Focaccia maison, oignons confits, olives de Kalamata, boquerones, huile de persil
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