Tomates, riz basmati, oignons rouges, olive, feta & herbes fraiches
Sous noix de veau en basse température, sauce tonnato, huile de sauge
Tentacule de poulpe rôti, ragoût de pois chiche à la tomate
Pissenlits, lard fumé, oeuf parfait, vinaigrette au raifort
Crème de butternut, poêlée de champignons, pourpier
Pré dessert de la carte de juillet.
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Lieu jaune de ligne
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
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Bar
Pissaladière
Focaccia maison, oignons confits, olives de Kalamata, boquerones, huile de persil
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