Burnt Honey Custard Tarte & Parsnip Ice Cream
Tasting Menu Snacks
Elm Oyster Mushroom, Roasted Yeast Puree & Black Onion
Baked Tropea Onion, Chawanmushi & Bottarga
Vegetable Terrine, Buttermilk & Fig Leaf Oil
Belle découverte!
Fish and Chips
Maquereau & melon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
554 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
246 KM
Bar Restaurant
Rhubarb
Rhubarb, Stracciatella & Pistachio
6990 KM
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