Lobster, lobster sauce with barba di frate
Rhubarb, mullet and ancho chilli
raw ham, anchovies, panisse
White asparagus velouté with crispy guanciale, wild garlic oil, and fresh …
Cheeses from Kef — œuf mayonnaise — brioche guanciale
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
32 varieties of apples
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
816 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5194 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
431 KM
Bar Restaurant Caviste Accommodation
warm dish
Potato twister spaghetti – sea vegetables – Pecorino Romano sauce – truffle
6497 KM
Découvrir Café Modern