Minestra di verdure, brodo metodo solera
Carciofo alla brace, tartufo nero, olive, cucunci, bitter contadino
Trottole come una boiullabaisse corre in brodo di lische affumicate, salsa…
Danubio alle erbe, flan al prezzemolo, radicchio macerato con crema di ara…
Ostrica alla brace, acqua di orzo, roiboos e ibisco, codium, olio argan
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Meatballs: heifer (beef), pork sausage and friarielli (kind of broccoli), …
527 M
Pane, fior di latte, alici di Cetara, pomodorino giallo, limone. Pane, pro…
642 M
Noodles in brodo con base Pasta di sesamo, soia e aceto, tofu fritto, cavo…
2.2 KM
Frittatina di pasta con carne, piselli e besciamella; crocchette di patate…
2.2 KM
Restaurant
Terra
Burro affumicato, Koji di fagioli tostato, idromiele, hoshigaki, aronia
7769 KM
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