Lentilles, ricotta maison, carottes feu de bois, pickles, jus citron/herbe…
Boeuf confit, courgette, blettes, herbes fraîches, palets de riz
Poulpe d'Hondarribia, crème/ketchup de courhe, pickles
Arrancini à l'ail des ours
Accras au merlu frais, coppa ultra fine, crème de haricots blancs à l'ail
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
381 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
893 KM
Bar Restaurant
Porc agroforestier de la ferme de Crozefond, betteraves, jus réduit
Porc agroforestier de la ferme de Crozefond, betteraves, jus réduit
6506 KM
Découvrir Casa Gaïa