Boeuf confit, courgette, blettes, herbes fraîches, palets de riz
Lentilles, ricotta maison, carottes feu de bois, pickles, jus citron/herbe…
Accras au merlu frais, coppa ultra fine, crème de haricots blancs à l'ail
Arrancini à l'ail des ours
Poulpe d'Hondarribia, crème/ketchup de courhe, pickles
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1532 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5224 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
500 KM
Bar Restaurant
Porc agroforestier de la ferme de Crozefond, betteraves, jus réduit
Porc agroforestier de la ferme de Crozefond, betteraves, jus réduit
6506 KM
Découvrir Casa Gaïa