Boeuf confit, courgette, blettes, herbes fraîches, palets de riz
Lentilles, ricotta maison, carottes feu de bois, pickles, jus citron/herbe…
Porc agroforestier de la ferme de Crozefond, betteraves, jus réduit
Poulpe d'Hondarribia, crème/ketchup de courhe, pickles
Arrancini à l'ail des ours
Sauce tomate et cacahuètes
32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Pasta, pomodori, basilico, salsa al basilico, salsa al pomodoro, olio
1107 KM
Melanzana, stracciatella, pomodori, parmigiano, basilico e terra di olive
1109 KM
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1143 KM
Bar Restaurant
Tapas du moment : Accras
Accras au merlu frais, coppa ultra fine, crème de haricots blancs à l'ail
6506 KM
Découvrir Casa Gaïa