Porc agroforestier de la ferme de Crozefond, betteraves, jus réduit
Arrancini à l'ail des ours
Lentilles, ricotta maison, carottes feu de bois, pickles, jus citron/herbe…
Accras au merlu frais, coppa ultra fine, crème de haricots blancs à l'ail
Poulpe d'Hondarribia, crème/ketchup de courhe, pickles
Un xamon sabroso
Entrée à la carte
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
562 KM
Bar Restaurant
Jardin d'été
Boeuf confit, courgette, blettes, herbes fraîches, palets de riz
6506 KM
Découvrir Casa Gaïa