Poulpe d'Hondarribia, crème/ketchup de courhe, pickles
Arrancini à l'ail des ours
Accras au merlu frais, coppa ultra fine, crème de haricots blancs à l'ail
Porc agroforestier de la ferme de Crozefond, betteraves, jus réduit
Boeuf confit, courgette, blettes, herbes fraîches, palets de riz
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Saumon, Peches, Yuzu
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1532 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5224 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
500 KM
Bar Restaurant
Moelleux aux noisettes du Périgord
Moelleux aux noisettes du Périgord, Coulis de chocolat tiède 72%
6506 KM
Découvrir Casa Gaïa