Porc agroforestier de la ferme de Crozefond, betteraves, jus réduit
Accras au merlu frais, coppa ultra fine, crème de haricots blancs à l'ail
Arrancini à l'ail des ours
Poulpe d'Hondarribia, crème/ketchup de courhe, pickles
Boeuf confit, courgette, blettes, herbes fraîches, palets de riz
Entrée à la carte
Merci de votre sympatie!!
Saumon, Peches, Yuzu
32 varieties of apples
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
854 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1012 KM
Bar Restaurant
Moelleux aux noisettes du Périgord
Moelleux aux noisettes du Périgord, Coulis de chocolat tiède 72%
6506 KM
Discover Casa Gaïa