mushrooms, wasabi, umeboshi and salicorn
Fermented Chinese Cabbage and Chili
Red Cabbage, Shiso, Miso and Ponzu
Sourdough Bread, Vadouvan Margarine and wild garlic oil
Shiitake, black garlic, cale crisps w/ togarashi and yuzu cole slaw
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Saumon, Peches, Yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
311 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1885 KM
Bar Restaurant Caviste
Kohlrabi
Kohlrabi, Potato & Wild Herbs
6850 KM
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