
Maitake, Alga & Yuzu
Red Cabbage, Shiso, Miso and Ponzu
mushrooms, wasabi, umeboshi and salicorn
Fermented Chinese Cabbage and Chili
Sourdough Bread, Vadouvan Margarine and wild garlic oil
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Saumon, Peches, Yuzu
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Threesome
Shiitake, black garlic, cale crisps w/ togarashi and yuzu cole slaw
6850 KM
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