
Sourdough Bread, Vadouvan Margarine and wild garlic oil
Maitake, Alga & Yuzu
Fermented Chinese Cabbage and Chili
Red Cabbage, Shiso, Miso and Ponzu
Shiitake, black garlic, cale crisps w/ togarashi and yuzu cole slaw
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Tarama maison & sumac
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Coques, bouillon, saké
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Takoyaki
mushrooms, wasabi, umeboshi and salicorn
6850 KM
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