Via Cantonale 42, 6594 Contone, Switzerland
11 0 7085 KM
Via Cantonale 42, 6594 Contone, Switzerland
Closing days:
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Opening days: |
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| Wednesday | 6:30 pm - 9:30 pm |
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| Thursday |
12:00 pm - 2:00 pm
6:30 pm - 9:30 pm |
| Friday |
12:00 pm - 2:00 pm
6:30 pm - 9:30 pm |
| Saturday |
12:00 pm - 2:00 pm
6:30 pm - 9:30 pm |
| Sunday | 12:00 pm - 2:00 pm |
purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarba…
Ravioli al midollo di manzo
Cheesecake di büscion di capra, sorbetto alle fragole e timo, fragole comp…
Brioche fatta in casa, luganighetta, mini lattuga con dressing ai fiori di…
Terrina di barbabietole, crema il buschino di mucca, olio alle erbe, insal…
Gravlax di salmone di Lostallo, arance Tarocco, ravanelli e neve al rafano
ricotta pomodori
Pâté di selvaggina in crosta, pere pochés al vino rosso, chutney di pere e…
Tartare di cervo tagliato al coltello, gel all’uva americana, uva bianca e…
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