Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarba…
purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
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Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
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Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
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Pappardelle fatte in casa con pomodorino pacchino, aglio nero, ricotta dim…
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Colombo e Marzoli Caffe con Cucina
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Ravioli al midollo di manzo
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