Tuile Gavotte, clémentines brûlées, crème fraîche
Jaune d'oeuf confit, magret de canard, champignons
Tomme de la Ferme de la Faury au Sappey, Chartreuse, tuiles de pain, salad…
Crosnes, pousses d'épinards, pickles d'oignons rouges, crème de citron con…
Chou-fleur, crème vanille, crème glacée au foin
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
399 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1339 KM
Restaurant
Entrée chaude
Andouillette, topinambours, oseille, Poutargue
6926 KM
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