Andouillette, topinambours, oseille, Poutargue
Crosnes, pousses d'épinards, pickles d'oignons rouges, crème de citron con…
Tuile Gavotte, clémentines brûlées, crème fraîche
Jaune d'oeuf confit, magret de canard, champignons
Tomme de la Ferme de la Faury au Sappey, Chartreuse, tuiles de pain, salad…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Pré dessert de la carte de juillet.
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Saumon, Peches, Yuzu
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
399 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1339 KM
Restaurant
Dessert
Chou-fleur, crème vanille, crème glacée au foin
6926 KM
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