Jaune d'oeuf confit, magret de canard, champignons
Tuile Gavotte, clémentines brûlées, crème fraîche
Tomme de la Ferme de la Faury au Sappey, Chartreuse, tuiles de pain, salad…
Chou-fleur, crème vanille, crème glacée au foin
Andouillette, topinambours, oseille, Poutargue
Merci de votre sympatie!!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Maquereau & melon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Rhubarbe confite al dente, boule sorbet fraise, coulis de fraise, crumble …
460 KM
Restaurant
Entrée
Crosnes, pousses d'épinards, pickles d'oignons rouges, crème de citron confit, yaourt à l'ail noir
6926 KM
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