Crosnes, pousses d'épinards, pickles d'oignons rouges, crème de citron con…
Chou-fleur, crème vanille, crème glacée au foin
Jaune d'oeuf confit, magret de canard, champignons
Andouillette, topinambours, oseille, Poutargue
Tomme de la Ferme de la Faury au Sappey, Chartreuse, tuiles de pain, salad…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Poivrons farçis vegan / sauce tomate maison / mesclun / Chou rouge ( vegan…
479 KM
Carne di manzo, carne di maiale, gallina, torzelle, scarolella, verza, min…
870 KM
Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
938 KM
Chitarrine, alici, pomodori secchi, cacioricotta, aglio nero
449 KM
Piatto storico di pasta fresca con ripieno di famiglia condito al burro e …
307 KM
Restaurant
Dessert
Tuile Gavotte, clémentines brûlées, crème fraîche
6926 KM
Discover La Corne D’Or