Chou-fleur, crème vanille, crème glacée au foin
Tomme de la Ferme de la Faury au Sappey, Chartreuse, tuiles de pain, salad…
Tuile Gavotte, clémentines brûlées, crème fraîche
Andouillette, topinambours, oseille, Poutargue
Jaune d'oeuf confit, magret de canard, champignons
Pré dessert de la carte de juillet.
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
234 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
395 KM
Restaurant
Entrée
Crosnes, pousses d'épinards, pickles d'oignons rouges, crème de citron confit, yaourt à l'ail noir
6926 KM
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