Crosnes, pousses d'épinards, pickles d'oignons rouges, crème de citron con…
Andouillette, topinambours, oseille, Poutargue
Jaune d'oeuf confit, magret de canard, champignons
Tuile Gavotte, clémentines brûlées, crème fraîche
Tomme de la Ferme de la Faury au Sappey, Chartreuse, tuiles de pain, salad…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
um novo bar fantástico em Lisboa
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
234 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
395 KM
Restaurant
Dessert
Chou-fleur, crème vanille, crème glacée au foin
6926 KM
Découvrir La Corne D’Or