Ultime notizie in primo piano:
Una giornata di vendemmia con Núria Renom nel Penedès (Catalogna)
Ottobre 06, 2025
In qualità di ambasciatori di Raisin per la Catalogna, Maite e Toni di @topcatalanrestaurants hanno recentemente trascorso una giornata di vendemmia insieme a Núri…
Vivere vicino alle vigne vuol dire spesso convivere con i pesticidi
Ottobre 02, 2025
L’Anses e Santé publique France hanno recentemente pubblicato i tanto attesi risultati dello studio PestiRiv, segnando una svolta nella comprensione degli effetti …
Gli ultimi 10 ristoranti, vinerie ed enoteche da scoprire! - Settembre 2025
Settembre 30, 2025
Trattoria La Pigna propone cucina veronese tradizionale con una carta vini che valorizza piccoli produttori, spesso biologici, biodinamici o naturali. L’atmosfera …
Quali sono le differenze tra vino biologico, biodinamico e naturale?
Settembre 25, 2025
Gli acronimi sulle etichette, come AB, Demeter o AVN, possono generare confusione. Dietro questi marchi vi sono filosofie distinte, disciplinari precisi e, talvolt…
Ovunque, i centri delle nostre città finiscono per somigliarsi tutti
Settembre 18, 2025
I centri cittadini sono tutti uguali ed è molto facile stilare un elenco completo dei negozi che vi possiamo trovare: Starbucks, McDonald's, Zara, Sephora, H&M, Je…
Il vino naturale: fa davvero bene alla salute?
Settembre 11, 2025
“Il vino naturale fa bene alla salute.” Quante volte avete sentito o pronunciato questa frase? Tra intuizioni personali e testimonianze di appassionati, cosa ci di…
5 miti sul vino naturale in cui a volte finiamo per credere
Settembre 09, 2025
«Ah, il vino naturale… quello senza solfiti!» Anche tra gli intenditori, certe convinzioni sembrano indistruttibili. Nel mondo del vino, ci si tramanda spesso dell…
Quando la mela si fa vino: cinque storie di sidro naturale
Settembre 04, 2025
Il sidro naturale è il cugino ancora poco conosciuto del vino naturale. Condivide gli stessi valori e la stessa filosofia, ma nasce da un frutto diverso. Frutti sa…
Come il cambiamento climatico sconvolge la vinificazione naturale
Agosto 28, 2025
Nella vinificazione naturale, dove la fermentazione dipende interamente dai lieviti autoctoni che si trovano sull’uva, in cantina e in vigna, si tratta di un vero …
