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Preferite sfogliare una carta dei vini o esplorare uno scaffale di bottiglie?
Giugno 11, 2025
Quando entrate in una vineria o ristorante specializzato in vini naturali, ad esempio 4850 ad Amsterdam o La Cale a Parigi, potreste trovarvi di fronte ad una sorp…
Fare vino è un'arte? A Inserrata, in Toscana, la risposta è naturalmente sì.
Giugno 05, 2025
In questa piccola azienda agricola biologica sulle colline toscane c'è una domanda che aleggia nell'aria: la vinificazione è davvero una forma d'arte? Non nel sens…
Il riepilogo di Raisin per maggio
Maggio 28, 2025
Ecco le nuove vinerie, ristoranti ed enoteche entrati nella mappa di Raisin questo mese!
Jules Chauvet è il padrino del vino naturale?
Maggio 27, 2025
Prima che il vino naturale avesse un nome, un’app o una comunità di appassionati, c’era Jules Chauvet: chimico, vignaiolo e pensatore visionario del Beaujolais.
A giugno, il vino naturale è protagonista. Scopri tutti gli eventi in Francia, Italia e nel resto del mondo!
Maggio 23, 2025
Giugno si prospetta ricco di appuntamenti per chi ama il vino naturale!
Perché Wein Goutte scommette sui vitigni PIWI per produrre vini naturali e sostenibili
Maggio 21, 2025
Wein Goutte è il progetto di Emily Campeau e Christophe Müller, una ex chef e un ex sommelier che hanno lasciato la ristorazione per dedicarsi al vino
Bottiglia in vetro, bag-in-box, lattina o fusto: qual è la scelta più sostenibile?
Maggio 15, 2025
Beviamo vino. Un gesto semplice, quotidiano. Eppure, dietro si nasconde una questione ambientale cruciale: il contenitore che scegliamo.
5 ristoranti vegetariani per appassionati di vino naturale
Maggio 14, 2025
Sapevi che ora puoi usare i filtri di Raisin per trovare i locali che offrono piatti vegetariani e vegani?
Aspetta...Ora c'é del TFA anche nel vino?
Maggio 09, 2025
Un recente studio ha rivelato qualcosa di inaspettato nelle bottiglie di vino europeo: tracce di una sostanza chimica chiamata TFA
