vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarba…
Ravioli al midollo di manzo
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Great wine list!
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
553 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
254 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
551 KM
Restaurant
Pâté en croûte
Pâté di selvaggina in crosta, pere pochés al vino rosso, chutney di pere e gel di pere Celina e mele bruciate
7085 KM
Scopri Osteria Bisnona