Formaggi misti delle nostre montagne PICCOLO (1 persona) GRANDE (2/3 perso…
Tris di bruschette: lardo e miele, taleggino della valle di Muggio e porci…
Salmone naturarle Isole Faroe ( upstream), acciughe del mediterraneo, burr…
Bruschette farcite con pasta di luganiga.
Cipolla caramellata con mousse di buscion di mucca e coppa nostrana
Tarama maison & sumac
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Belle découverte!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pomodori freschi e confit , fragole , crostini di pane , basilico
471 KM
Religieuse Melba - choux pastry with vanilla ice cream, peach and osmanthu…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
919 KM
Bar Restaurant
Antipasto tradizionale Figini
Antipasto Tradizionale Figini: affettati nostrani ticinesi, formaggi delle nostre montagne e cipolla caramellata con mousse di büscion di mucca (per due persone)
7095 KM
Scopri Grotto Figini