Granadas, Parmesano, Fritons de canards caseros (Gers/Francia)
Piment d'Espelette, relleno de arándanos y frutos secos
Sal Loca (Ile de Ré), salsa de piña casera
Sumac (Libana), Alga Nori, Salsa de datiles al Cognac
Mermelada de arándanos casera
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Belle découverte!
Lieu jaune de ligne
Pré dessert de la carte de juillet.
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Isot (Turquía), chalotas, hinojo, menta, yema con soja, salsa de soja con…
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Restaurant
Magret de Pato (Gers/Francia) a la plancha,
Piment d'Espelette, salsa Carnivora y piña
6504 KM
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