Piment d'Espelette, salsa Carnivora y piña
Sumac (Libana), Alga Nori, Salsa de datiles al Cognac
Piment d'Espelette, relleno de arándanos y frutos secos
Granadas, Parmesano, Fritons de canards caseros (Gers/Francia)
Mermelada de arándanos casera
Maquereau & melon
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Isot (Turquía), chalotas, hinojo, menta, yema con soja, salsa de soja con…
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Restaurant
Tostadas de Foie Gras (Gers/Francia) casero
Sal Loca (Ile de Ré), salsa de piña casera
6504 KM
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