
Mermelada de arándanos casera
Sal Loca (Ile de Ré), salsa de piña casera
Sumac (Libana), Alga Nori, Salsa de datiles al Cognac
Piment d'Espelette, relleno de arándanos y frutos secos
Granadas, Parmesano, Fritons de canards caseros (Gers/Francia)
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Delish!
Maquereau & melon
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Magret de Pato (Gers/Francia) a la plancha,
Piment d'Espelette, salsa Carnivora y piña
6504 KM
Découvrir Les Mauvais Garçons