Granadas, Parmesano, Fritons de canards caseros (Gers/Francia)
Mermelada de arándanos casera
Sumac (Libana), Alga Nori, Salsa de datiles al Cognac
Sal Loca (Ile de Ré), salsa de piña casera
Piment d'Espelette, relleno de arándanos y frutos secos
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Tempuras de sardines
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Isot (Turquía), chalotas, hinojo, menta, yema con soja, salsa de soja con…
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Restaurant
Magret de Pato (Gers/Francia) a la plancha,
Piment d'Espelette, salsa Carnivora y piña
6504 KM
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