Octopus, mussels, black sponge, seaweed,haring caviar, blue sea
Langoustines , scallops, tapioca , tomatoes , sea veggies
Wild Wadden sea oysters, North Sea vegetables
Sepia, wild flowers, anchovies, beef-heart tomatoes
Panna cotta of goat cheese and tomatoes, turmeric tuille, aromatic herbs d…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
32 varieties of apples
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Turmeric tartlet
Turmeric tartlet, julienne of black squids, bimi, fish emulsion
6497 KM
Scopri Pianeta Terra