Baby corn, red chilmole, cacao nips and coconut oil.
Seasonal sorbet fruit whit barquillas
Chickpea, celery leaf, flamed snail, black chilli powder, sour coconut foa…
Coconut mousse whit beet smoked consomé.
Smocked cabage , shirosoju black honey YUCATAN sauce , tepache , aged chee…
Pré dessert de la carte de juillet.
Un xamon sabroso
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Coques, bouillon, saké
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
Pescado embarazado
Hibachi sea bass, green ixil onion jus, tatemado avocado, eggplant puré.
2197 KM
Scopri Agua de Mar