Baby corn, red chilmole, cacao nips and coconut oil.
Coconut mousse whit beet smoked consomé.
Seasonal sorbet fruit whit barquillas
Smocked cabage , shirosoju black honey YUCATAN sauce , tepache , aged chee…
Chickpea, celery leaf, flamed snail, black chilli powder, sour coconut foa…
Entrée à la carte
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Coques, bouillon, saké
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
9441 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
9429 KM
Bar Restaurant
Pescado embarazado
Hibachi sea bass, green ixil onion jus, tatemado avocado, eggplant puré.
2197 KM
Discover Agua de Mar