Coconut mousse whit beet smoked consomé.
Chickpea, celery leaf, flamed snail, black chilli powder, sour coconut foa…
Seasonal sorbet fruit whit barquillas
Hibachi sea bass, green ixil onion jus, tatemado avocado, eggplant puré.
Smocked cabage , shirosoju black honey YUCATAN sauce , tepache , aged chee…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Fish and Chips
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
8702 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
9132 KM
Bar Restaurant
Baby corn xilote
Baby corn, red chilmole, cacao nips and coconut oil.
2197 KM
Discover Agua de Mar