Controfiletto di Manzo alla griglia, burro Caffè de Paris, crema fluida di…
Carpaccio di anguria in osmosi marina e affumicata, patate, fiori ed erbe …
Pomodoro, peperoni, cetrioli, cippollotto, cozze, panna cotta di Blue di …
Cubo scottato di pesce spada mediterraneo, laccato al miele di barena e sa…
Semi di miglio speziati serviti come il cous cous, pesto di mandorle e pom…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Delish!
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Assaggio di formaggi
Selezione di formaggi di mucca e capra, accompagnati da composte di frutta e miele
7362 KM
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