Frolla alle mandorle, caramello salato, ganache montata al Mascarpone, cru…
rombo,asparagi,crema di patate,polvere di basolico, salsa hollandese
Ostriche Lambert, Irlanda
Carpaccio di capesante, caviale di trota e kefir
Ombrina,asparagi verdi,piselli,agretti e carletti
Great wine list!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
SNACK
riso fritto, baccalà mantecato,tacos e carote,pan brioches e salmone marinato
7331 KM
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