Ostriche Lambert, Irlanda
rombo,asparagi,crema di patate,polvere di basolico, salsa hollandese
Ombrina,asparagi verdi,piselli,agretti e carletti
Carpaccio di capesante, caviale di trota e kefir
Frolla alle mandorle, caramello salato, ganache montata al Mascarpone, cru…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Tempuras de sardines
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Tagliata di manzo, crema di pastinaca, carote fermentate, patate al forno,…
17 KM
Coniglio allevamento Scudellaro, bieta all’aceto “Montanar”
22 KM
Bar Restaurant Caviste
SNACK
riso fritto, baccalà mantecato,tacos e carote,pan brioches e salmone marinato
7331 KM
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