riso fritto, baccalà mantecato,tacos e carote,pan brioches e salmone marin…
Frolla alle mandorle, caramello salato, ganache montata al Mascarpone, cru…
Carpaccio di capesante, caviale di trota e kefir
Ostriche Lambert, Irlanda
Ombrina,asparagi verdi,piselli,agretti e carletti
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Lieu jaune de ligne
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Savoureux !!!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
522 KM
Bar Restaurant Caviste
Rombo Scottato,asparagi e salsa Hollandese
rombo,asparagi,crema di patate,polvere di basolico, salsa hollandese
7331 KM
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