Carpaccio di capesante, caviale di trota e kefir
Ombrina,asparagi verdi,piselli,agretti e carletti
riso fritto, baccalà mantecato,tacos e carote,pan brioches e salmone marin…
Ostriche Lambert, Irlanda
Frolla alle mandorle, caramello salato, ganache montata al Mascarpone, cru…
Maquereau & melon
Lieu jaune de ligne
Tarama maison & sumac
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
694 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
112 KM
Bar Restaurant Caviste
Rombo Scottato,asparagi e salsa Hollandese
rombo,asparagi,crema di patate,polvere di basolico, salsa hollandese
7331 KM
Découvrir Condividere Osteria