Battuta di scottone, chips di pane, misticanza locale, humami dressing
Sgombro marinato al cannello, insalata di arance, finocchi, cipolletta e o…
Picanha, chips di patata homemade, humami dressing
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Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Saumon, Peches, Yuzu
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Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
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Melanzana ripiena in doppia cottura, ristretto di pomodoro, fonduta di ragusano
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