Tartare di vitello, maionese alla soia e asparagi selvatici
Hummus di ceci locali, broccoli, ceci neri, formaggio vegano
Panna cotta alla vaniglia, crumble alle mandorle e zucchero moscovado, cou…
mezze maniche artigianali mantecate con Parmigiano Reggiano Biologico, mis…
Tortelli ripieni di ortiche, burre noisette, reggiano Bio
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Coques, bouillon, saké
Saumon, Peches, Yuzu
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
703 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
412 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
552 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
414 KM
Bar Restaurant Caviste
Ceviche
Crudo di cernia, leche de tigre, anguria, menta
7514 KM
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