mezze maniche artigianali mantecate con Parmigiano Reggiano Biologico, mis…
Hummus di ceci locali, broccoli, ceci neri, formaggio vegano
Tortelli ripieni di ortiche, burre noisette, reggiano Bio
Lenticchie, zucca al forno, cime di rapa, formaggio vegano
Tartare di vitello, maionese alla soia e asparagi selvatici
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Delish!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
602 KM
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
639 KM
Bœuf irlandais, pommes de terre grillés, tomates cerises, vinaigre balsami…
1342 KM
Bar Restaurant Caviste
Panna cotta
Panna cotta alla vaniglia, crumble alle mandorle e zucchero moscovado, coulisse di frutti rossi
7514 KM
Scopri Babeuf