
Tartare di vitello, maionese alla soia e asparagi selvatici
Tortelli ripieni di ortiche, burre noisette, reggiano Bio
mezze maniche artigianali mantecate con Parmigiano Reggiano Biologico, mis…
Hummus di ceci locali, broccoli, ceci neri, formaggio vegano
Lenticchie, zucca al forno, cime di rapa, formaggio vegano
Merci de votre sympatie!!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Panna cotta
Panna cotta alla vaniglia, crumble alle mandorle e zucchero moscovado, coulisse di frutti rossi
7514 KM
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