
Tortelli ripieni di ortiche, burre noisette, reggiano Bio
Lenticchie, zucca al forno, cime di rapa, formaggio vegano
Panna cotta alla vaniglia, crumble alle mandorle e zucchero moscovado, cou…
Hummus di ceci locali, broccoli, ceci neri, formaggio vegano
Tartare di vitello, maionese alla soia e asparagi selvatici
Tarama maison & sumac
Belle découverte!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Mezze maniche, reggiano Bio e miso, cardoncelli
mezze maniche artigianali mantecate con Parmigiano Reggiano Biologico, miso e servite con cardoncelli spadellati.
7514 KM
Discover Babeuf